Foto: Kostantia Manthou
Saat piknik atau pesta keluarga, menggunakan wadah sekali pakai seperti kertas, plastik, atau styrofoam memang praktis. Namun, tak ramah lingkungan karena sampahnya akan menumpuk. Berbeda jika wadahnya juga bisa dikonsumsi, seperti wadah roti ini.
Kostantia Manthou, pengrajin asal Thessaloniki, Yunani, menciptakan rangkaian wadah makanan berbahan roti yang diberi nama KI-RA. Ia mengklaim KI-RA memudahkan produksi, transportasi, dan konsumsi berbagai hidangan yang disantap di luar ruang.
Manthou menggunakan roti karena roti telah menjadi bagian penting dari makanan orang Yunani. Apalagi, roti adalah makanan yang simpel, murah, dan serbaguna. Orang Yunani juga biasa membawa roti atau hidangan kecil saat menghadiri pertemuan atau piknik.
Berbeda dengan di negara-negara Barat yang menyediakan makanan secara berurutan mulai dari makanan pembuka sampai penutup. Di Yunani, seluruh hidangan disajikan dan disantap bersamaan secara beramai-ramai. Mereka menyebutnya meze.
Karena semua hidangan disantap bersamaan itulah, Manthou terinspirasi menciptakan wadah ramah lingkungan.
"Prosesnya tak berhenti sampai makanan masuk ke acara dengan wadah sekali pakai yang tersedia di pasaran. Sebaliknya, hidangan tiba ke sebuah acara dan disantap bersama wadahnya. Yang tertinggal hanyalah kenangan dari kegiatan makan bersama," jelas Manthou.
Wanita yang tinggal di Milan, Italia, ini tak menjual wadah roti siap pakai. Ia justru menawarkan seperangkat alat dan bahan untuk membuat wadah roti. Ada resep, panci keramik, sisir adonan, dan kain taplak.
Menurut Manthou, resep ini ideal untuk membuat adonan yang menghasilkan roti yang kuat, lentur, dan enak. Adonannya dimasukkan ke panci keramik dan dipanggang di dalam oven sampai menjadi wadah roti beserta tutupnya.
Sisir berfungsi untuk menciptakan guratan agar roti mudah dirobek tanpa bantuan peralatan makan. Terakhir, taplak digunakan untuk membawa wadah roti berisi makanan ke acara piknik.
KI-RA dipresentasikan pada Milan Design Week 2014. Sebelum KI-RA, Detikfood pernah menulis gelas-gelas yang bisa dimakan setelah minuman di dalamnya habis.
(odi/dni)
Belum ada komentar untuk "Mangkuk yang Dibuat dari Roti Ini Bisa Dimakan..."
Post a Comment