Foto: Dominique Ansel
Sarapan waffle dengan mentega dan sirup maple sudah biasa. Kini, Dominique Ansel yang tersohor dengan kreasi Cronutnya menciptakan menu sarapan terbaru. Perpaduan antara waffle yang empuk dengan affogato yang hangat.
Setelah menciptakan Chocolate Chip Cookie Shot, perpaduan chocolate chips cookies dan susu hangat awal Maret lalu, Dominique Ansel kembali dengan kreasi terbaru. Lewat akun Instragramnya kemarin (29/04) sang chef mengunggah foto Waffogato.
Tak seperti waffle yang biasa disajikan dalam piring dengan satu skop es krim dan sirop, Dominique menaruh waffle dalam cangkir. Di bagian bawah ditaruh vanila ice cream waffle, di atasnya sepotong waffle Belgia yang sedikit gurih. Selanjutnya dituangi maple syrup espresso.
'Saat es krim meleleh, serpihan kecil tapioka akan muncul di permukaan, mengambang dan menyatu dengan saus es krim espresso,' demikian diskripsi yang diberikan Dominique.
Waffogato ini diciptakan untuk untuk menghormati Taste Of The Nation, sebuah acara amal penggalangan dana bernama Sahre Our Strength untuk mengatasi kelaparan di kalangan anak-anak. Dominique Ansel menciptakan makanan yang terinspirasi dari menu sarapan.
Ia terlibat dalam acara amal ini karena saat masih kecil di Beauvais, Prancis, ia sering tidur dengan perut kosong. Kerja amal lain juga dilakukan Food Bank untuk New York City dan SoHo soup kitchen God's Love We Deliver.
Waffogato pertama kali ditampilkan dalam acara TV Windy William Show, sang presenter pun mendapat kesempatan pertama mencicipi waffogato.
Sementara itu foto waffogato di akun Instragam Dominique Ansel dikomentari 799 orang. Kata-kata 'wouw', 'crazy', 'OMG', 'Yum', 'heaven' mendominasi komentar yang ditulis penggemarnya.
Menurut rencana waffogato akan mulai dijual di bakery pada tanggal 7 Mei dengan harga $ 7 (Rp. 80.800). Sedangkan tanggal 10 Mei nanti akan menjadi ulang tahun pertama Cronut. Kabarnya sang chef sudah bersiap-siap dengan kejutan manis di hari tersebut.
(odi/odi)
Belum ada komentar untuk "Waffogato, Kreasi Terbaru Dominique Ansel untuk..."
Post a Comment