February 2014 | Aneka Resep Makanan Sehat

Home » Arsip untuk bulan February 2014

Friday, February 28, 2014

Patung Porselen Makin Cantik dengan Sarang Lebah

Foto: Foodbeast

Sarang lebah punya konstruksi kuat untuk menampung madu. Aganetha Dyck, seniman asal Kanada juga tertarik pada sarang lebah. Ia berhasil membuat tampilan patung porselen semakin cantik dengan balutan sarang lebah yang artistik.

Di peternakan lebah, sarang lebah merupakan pemandangan yang umum kita lihat. Namun di tangan Dyck, sarang lebah disulap menjadi bagian dari karya seni. Wanita berusia 77 tahun ini menempatkan patung porselen di tempat peternakan lebah yang telah didesain khusus.

Dyck kemudian sabar menunggu berminggu-minggu, bahkan berbulan-bulan untuk melihat pola sarang lebah terbentuk secara perlahan dan alami. Hasilnya sungguh cantik. Sarang lebah seperti menyatu dengan bagian porselen. Rambut patung wanita, misalnya, berbalut sarang lebah yang menyerupai hiasan rambut.

Seniman asal Kanada ini mengaku telah lama tertarik pada komunikasi antar spesies. Ia bahkan melakukan penelitian tentang bagaimana konsekuensi yang terjadi bila lebah menghilang dari bumi.

"Serangga mengingatkan bahwa konstruksi yang kita buat hanya memiliki hubungan sementara dengan bumi dan proses alam," ujar kurator, Cathi Charles Wherry, seperti diberitakan This is Colossal (26/02/2014).

Rencananya karya seni buatan Dyck ini akan dipamerkan untuk membuka acara Honeybee Alterations di Ottawa School of Art, Kanada pada 3 Maret mendatang. Untuk mendokumentasikan patung porselen yang cantik ini, Dyck bekerja sama dengan fotografer Peter Dyck dan William Eakin.

(odi/dni)

Unknown resep

Patung Porselen Makin Cantik dengan Sarang Lebah

Foto: Foodbeast

Sarang lebah punya konstruksi kuat untuk menampung madu. Aganetha Dyck, seniman asal Kanada juga tertarik pada sarang lebah. Ia berhasil membuat tampilan patung porselen semakin cantik dengan balutan sarang lebah yang artistik.

Di peternakan lebah, sarang lebah merupakan pemandangan yang umum kita lihat. Namun di tangan Dyck, sarang lebah disulap menjadi bagian dari karya seni. Wanita berusia 77 tahun ini menempatkan patung porselen di tempat peternakan lebah yang telah didesain khusus.

Dyck kemudian sabar menunggu berminggu-minggu, bahkan berbulan-bulan untuk melihat pola sarang lebah terbentuk secara perlahan dan alami. Hasilnya sungguh cantik. Sarang lebah seperti menyatu dengan bagian porselen. Rambut patung wanita, misalnya, berbalut sarang lebah yang menyerupai hiasan rambut.

Seniman asal Kanada ini mengaku telah lama tertarik pada komunikasi antar spesies. Ia bahkan melakukan penelitian tentang bagaimana konsekuensi yang terjadi bila lebah menghilang dari bumi.

"Serangga mengingatkan bahwa konstruksi yang kita buat hanya memiliki hubungan sementara dengan bumi dan proses alam," ujar kurator, Cathi Charles Wherry, seperti diberitakan This is Colossal (26/02/2014).

Rencananya karya seni buatan Dyck ini akan dipamerkan untuk membuka acara Honeybee Alterations di Ottawa School of Art, Kanada pada 3 Maret mendatang. Untuk mendokumentasikan patung porselen yang cantik ini, Dyck bekerja sama dengan fotografer Peter Dyck dan William Eakin.

(odi/dni)

Unknown resep

Pretzel, Champagne dan Keju Stilton, Produk Makanan Eropa yang Dilindungi ...

Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 8

Foto: Brikada/ Thinkstock

Jakarta - Meskipun kini produk makanan di Eropa sangat beragam dan banyak namun beberapa makanan yang menjadi primadona negara dilindungi secara hukum. Tentunya agar makanan bisa tetap diwariskan turun temurun keasliannya.

Mempertahankan kualitas dan citarasa asli tidaklah mudah. Meski bisa dibuat di negara lain, makanan-makanan enak di Eropa ini menjadi warisan negara. Karenanya nama, kualitas dan cara pembuatan juga dilindungi negara.

Unknown resep

Isi Label Nutrisi Makanan Kemasan Amerika akan Segera Diubah

Foto: The Atlantic

FDA telah mengusulkan untuk memperbaharui label nutrisi pada makanan kemasan. Berupa perubahan format yang lebih baik mengenai informasi nutrisi penting dan ukuran angka pada jumlah kalori dan ukuran porsi.

Melalui ilmu gizi dapat mempelajari hubungan antara makanan dan penyakit kronis. Misalnya dengan sering konsumsi makanan tinggi gula akan berakibat terhadap tingginya risiko penyakit diabetes.

Sepintas label nutrisi ini tidak berubah kecuali ukuran angka pada tulisan kalori. FDA ( Food and Drug Administration)akan memaksa produsen untuk mempertimbangkan kembali "ukuran penyajian" didasarkan pada ukuran wadah.

Secara hukum, ukuran porsi harus didasarkan pada apa yang benar-benar dimakan bukan apa yang harus dimakan. Jadi jika di dalam takaran sajian dalam susu cair adalah 200 ml, maka isi dari 1 kotak susu pun juga harus 200 ml.

Dalam pengusulan label kemasan yang baru ini, ada penambahan untuk "gula tambahan" karena konsumsi terlalu banyak gula berkalori tinggi telah banyak menimbulkan kasus obesitas dan diabetes. Menurut CDC ( Centers for Disease Control and Prevention), jumlah orang yang di diagnosis terkena diabetes di Amerika telah hampir tiga kali lipat dalam 20 tahun terakhir.

Untuk kandungan vitamin A dan C tidak lagi diperlukan dalam label yang diusulkan. Karena vitamin ini dinilai tidak terlalu berpengaruh. Akan tetapi dalam label ditambahkan kalium dan vitamin D karena ini sangat baik untuk melihat tekanan darah dan juga menjaga kesehatan tulang.

Seperti dilansir The Atlantic (28/02/2014), menurut FDA's Health dan Diet Survey, jumlah orang yang sering membaca label ketika ia membeli makanan meningkat dari 44 persen tahun 2002 menjadi 54 persen tahun 2008.

Pemberian warna label makanan hijau, kuning dan merah pernah dilakukan untuk memberikan konsumen gambaran umum tentang kesehatan produk tanpa menunjukkan angka-angka terbukti lebih mempengaruhi konsumen memilih makanan yang lebih sehat.

Proposal perubahan ini dibuat oleh FDA hanya beberapa hari setelah Michelle Obama mengusulkan untuk larangan pemasaran junk food di sekolah-sekolah. Kampanye ini menjadi salah satu dorongan untuk menuju transparasi di industri makanan.

"Jika ini direalisasikan maka ukuran makanan dan minuman pun akan berubah secara drastis. Sangat penting bahwa informasi pada label nutrisi mencerminkan realitas dunia saat ini, " tutur Dr. Margaret A. Hamburg selaku komisaris FDA.

(odi/dni)

Unknown resep

Panel Celebrity Chef Akan Ramaikan Asian Pastry Cup 2014

Foto: Asian Pastry Cup

Para pastry chef di beberapa negara Asia, termasuk Indonesia, tampaknya sedang sibuk mempersiapkan diri. Tak lama lagi mereka akan bersaing memperebutkan posisi pertama di kejuaraan pastry terkemuka untuk chef profesional di Asia, Asian Pastry Cup (APC).

Tahun ini, APC kelima akan digelar di Singapura pada 9-10 April. Tim dari China, Australia, Singapura, Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, India, Malaysia, dan Filipina akan bertarung demi meraih kesempatan maju ke World Pastry Cup 2015 di Prancis.

Digelar bersamaan dengan Food & Hospitality Asia, APC yang merupakan ajang dua tahunan akan memberikan sesuatu yang berbeda dengan kompetisi-kompetisi sebelumnya. Salah satunya adalah dihadirkannya panel celebrity chef.

APC 2014 akan melibatkan Chef Andre Chiang dari Restaurant Andre, Chef Ryan Clift dari Tippling Club, dan Chef Bruno Menard yang mengepalai restoran berbintang Michelin tiga di Tokyo, Jepang. Ketiga chef ini akan memberikan komentar selama kompetisi berjalan.

Selain mereka, ada panel juri yang terdiri dari para pakar pastry profesional. Ketuanya adalah Gabriel Paillasson, presiden sekaligus pendiri World Pastry Cup.

Kompetisi kali inipun akan berkonsep dapur terbuka, di mana setiap booth hanya akan memiliki satu partisi. Selain itu, di kedua sisi panggung akan ada layar. Jadi, penonton dapat menyaksikan lebih jelas tim yang sedang menciptakan kreasinya dalam suasana menegangkan.

"Setiap tahun tim yang berpartisipasi semakin hebat. Jelas terlihat potensi dan dorongan pada pastry chef di Asia. Saya senang melihat bakat-bakat di wilayah ini berkembang," ujar direktur dan pendiri APC Vincent Bourdin, lewat press release yang diterima Detikfood. Next

(odi/dni)

Unknown resep

Konsumsi Red Wine Terbukti Mampu Hambat Pertumbuhan Sel Kanker

Foto: Thinkstock

Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi red wine dalam batas wajar dapat memberikan manfaat kesehatan. Mulai dari mencegah gangguan pendengaran hingga menurunkan risiko depresi.

Peneliti asal Ontario, Kanada baru-baru ini juga menemukan kandungan polifenol dalam red wine mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.

Seperti diberitakan The Daily Meal (28/02/2014), peneliti di Brock University dan McMaster University mengungkapkan pertumbuhan sel kanker paru-paru akan terhambat ketika seseorang mengonsumsi beberapa jenis wine, terutama red wine.

Meski penelitian ini masih berada dalam tahap awal, peneliti yakin temuan ini akan membuat terobosan baru dalam penelitian kanker.

"Jus dan kulit anggur yang diproses bersama-sama akan menghasilkan polifenol, yaitu senyawa kimia yang terbukti bersifat anti kanker," ujar Dr Evangelia Litsa Tsiani selaku tim peneliti.

Evangelia menambahkan, penelitian ini diperkirakan selesai dalam waktu dekat namun keseluruhan proses penelitian baru akan selesai dalam beberapa tahun ke depan.

Saat ini tim peneliti baru mempelajari sel induk ( stem cells). Setelah itu, mereka perlu mengadakan penelitian pada hewan dan manusia sebelum bisa memastikan wine benar-benar mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.

(odi/dni)

Unknown resep

Panel Celebrity Chef Akan Ramaikan Asian Pastry Cup 2014

Foto: Asian Pastry Cup

Para pastry chef di beberapa negara Asia, termasuk Indonesia, tampaknya sedang sibuk mempersiapkan diri. Tak lama lagi mereka akan bersaing memperebutkan posisi pertama di kejuaraan pastry terkemuka untuk chef profesional di Asia, Asian Pastry Cup (APC).

Tahun ini, APC kelima akan digelar di Singapura pada 9-10 April. Tim dari China, Australia, Singapura, Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, India, Malaysia, dan Filipina akan bertarung demi meraih kesempatan maju ke World Pastry Cup 2015 di Prancis.

Digelar bersamaan dengan Food & Hospitality Asia, APC yang merupakan ajang dua tahunan akan memberikan sesuatu yang berbeda dengan kompetisi-kompetisi sebelumnya. Salah satunya adalah dihadirkannya panel celebrity chef.

APC 2014 akan melibatkan Chef Andre Chiang dari Restaurant Andre, Chef Ryan Clift dari Tippling Club, dan Chef Bruno Menard yang mengepalai restoran berbintang Michelin tiga di Tokyo, Jepang. Ketiga chef ini akan memberikan komentar selama kompetisi berjalan.

Selain mereka, ada panel juri yang terdiri dari para pakar pastry profesional. Ketuanya adalah Gabriel Paillasson, presiden sekaligus pendiri World Pastry Cup.

Kompetisi kali inipun akan berkonsep dapur terbuka, di mana setiap booth hanya akan memiliki satu partisi. Selain itu, di kedua sisi panggung akan ada layar. Jadi, penonton dapat menyaksikan lebih jelas tim yang sedang menciptakan kreasinya dalam suasana menegangkan.

"Setiap tahun tim yang berpartisipasi semakin hebat. Jelas terlihat potensi dan dorongan pada pastry chef di Asia. Saya senang melihat bakat-bakat di wilayah ini berkembang," ujar direktur dan pendiri APC Vincent Bourdin, lewat press release yang diterima Detikfood. Next

(odi/dni)

Unknown resep

74 Anak Obesitas di Inggris Harus Jauh dari Keluarga untuk Jalani Perawatan ...

Foto: Thinkstock

WHO menyatakan obesitas sebagai salah satu tantangan utama kesehatan masyarakat di abad 21. Para ahli kesehatan di Inggris memperingatkan negaranya kini sedang membesarkan generasi anak yang kelebihan berat badan tahap serius.

Dalam lima tahun terakhir, sebanyak 74 anak terpaksa dijauhkan sementara dari keluarga untuk menjalani perawatan kesehatan. Anak-anak penderita obesitas tersebut dibawa oleh Dinas Sosial Inggris demi melindungi kesehatan mereka. Pengadilan setempat mengatakan faktor utama terjadinya obesitas adalah makan berlebihan.

Menurut Mirror (28/02/2014), dalam tiga tahun terakhir, 183 anak berusia 11 tahun dan dibawahnya memiliki berat badan lebih dari 101 kg. Delapan diantaranya memiliki berat badan lebih dari 127 kg. Dan yang terberat mencapai lebih dari 146 kg.

Para ahli kesehatan menggambarkan kejadian ini sebagai tragedi nasional. "Ini bukan masalah kelebihan berat badan. Ini adalah tentang melindungi anak-anak yang menghadapi masalah signifikan, bahkan mengancam nyawa mereka sendiri," ujar juru bicara Departemen Pendidikan Inggris.

Tam Fry, juru bicara National Obesity Forum mengatakan, "Membiarkan anak mengalami obesitas di usia muda adalah bentuk pengabaian dan penyiksaan terhadap anak."

Sebelumnya Mirror telah meminta informasi dari seluruh pejabat lokal di Inggris, Skotlandia, dan Wales mengenai jumlah anak obesitas di tempatnya. Hasilnya, hanya 128 daerah yang memberi jawaban pasti. Sekitar 26 hingga 46 anak obesitas dibawa Dinas Sosial Inggris.

Sedangkan daerah lainnya hanya memberi angka perkiraan dan berusaha menutupi jumah yang sebenarnya. Next

(odi/dni)

Unknown resep

Olykoeks dan Dunking Donut, Fakta Unik Seputar Donat (1)

Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 6

Foto: Getty Images

Jakarta - Penganan berbentuk cincin dengan tektur empuk dan gurih manis ini disukai banyak orang di dunia. Bisa diberi topping apa saja. Donat punya sejuta fakta dan cerita. Dari mana asalnya? Berapa kalorinya dan apa itu hari donat?

Meskipun bukan makanan baru, donat selalu saja menarik perhatian. Apa saja fakta unik seputar donat yang belum Andacketahui? Simak 10 fakta yang diungkap oleh newsfeed.time.com ini.

Unknown resep

Konsumsi Red Wine Terbukti Mampu Hambat Pertumbuhan Sel Kanker

Foto: Thinkstock

Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi red wine dalam batas wajar dapat memberikan manfaat kesehatan. Mulai dari mencegah gangguan pendengaran hingga menurunkan risiko depresi.

Peneliti asal Ontario, Kanada baru-baru ini juga menemukan kandungan polifenol dalam red wine mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.

Seperti diberitakan The Daily Meal (28/02/2014), peneliti di Brock University dan McMaster University mengungkapkan pertumbuhan sel kanker paru-paru akan terhambat ketika seseorang mengonsumsi beberapa jenis wine, terutama red wine.

Meski penelitian ini masih berada dalam tahap awal, peneliti yakin temuan ini akan membuat terobosan baru dalam penelitian kanker.

"Jus dan kulit anggur yang diproses bersama-sama akan menghasilkan polifenol, yaitu senyawa kimia yang terbukti bersifat anti kanker," ujar Dr Evangelia Litsa Tsiani selaku tim peneliti.

Evangelia menambahkan, penelitian ini diperkirakan selesai dalam waktu dekat namun keseluruhan proses penelitian baru akan selesai dalam beberapa tahun ke depan.

Saat ini tim peneliti baru mempelajari sel induk ( stem cells). Setelah itu, mereka perlu mengadakan penelitian pada hewan dan manusia sebelum bisa memastikan wine benar-benar mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.

(odi/dni)

Unknown resep

MAD Sajikan Kolaborasi Kuliner Timur dan Barat Bersuasana Pop Art

Foto: Detikfood

Terinspirasi seorang seniman asal Singapura multitalenta, restoran yang mirip galeri seni ini menyajikan menu barat dan timur. Dumpling hingga beef claypot rice khas Asia disajikan dengan dengan percikan minyak truffle.

MAD atau Modern Asian Diner, salah satu restoran yang dikelola Tung Lok Group, MAD pertama kali dibuka tahun 2012 di 200 Turf Club Road (Old Turf Club di Bukit Timah). Terkenal sebagai salah satu restoran kelas atas di Singapura, kini MAD hadir di Lotte Shopping Avenue, Jakarta Selatan.

Restoran kini tak sekedar sebagai tempat makan tetapi juga bagian gaya hidup. Dengan konsep ini, MAD menawarkan menu yang unik dan dekorasi interior eksentrik. Ide ini tercipta dari perbincangan Dick Lee, musisi ternama di Singapura dan Andrew Tijoe selaku executive chairman Tung Lock Group.

"Makanan itu seharusnya tidak hanya dilihat dari sisi kuliner tapi, sebagai lifestyle dan harusnya disajikan dalam bentuk seni," tutur Yohan Handoyo selaku President Director mengutip Andrew Tijoe pada konfrensi pers di MAD, Lotte Shopping Avenue (27/02/2014).

Konsep desain restoran berbau Pop Art seperti karya Andi Warhol. Saat Anda masuk, terdapat simbol MAD yaitu wajah dengan aksesoris kerajaan, yang tak lain gambar wajah Dick Lee yang telah didandani. Terdapat area bar dengan elemen kayu, area makan dibuat rindang dengan hiasan pohon dan hiasan kuda yang terbuat dari bunga. Anda bahkan bisa mengintip proses memasak lewat open kitchen restoran di bagian tengah.

Keunikan juga hadir dalam menunya. Seperti Truffle Dumpling pangsit dengan kulit bening berisi sayuran dengan tambahan minyak jamur truffle wangi gurih dan topping tauge segar. Bagi penggemar pedas bisa menikmati Tiger Prawn Laksa Char Siew La-Mian.

Ada pula Cream Crab Crocket yang mirip dengan bitterbalen dengan kulit luar renyah dan isian lumer creamy. Wagyu Beef Claypot Rice dengan minyak jamur Truffle dan telur Onsen. Berisi potongan daging wagyu juicy berpadu dengan nasi pulen berbumbu soy sauce dan topping telur setengah matang. Setelah diaduk rata dalam keadaan panas, rasa dan aromanya makin enak!

Mocktail Andalan MAD adalah Strawberry Shortcake, jus strawberry segar dengan campuran air lemon dan sirup hazelnut. Rasa dan aromanya segar mirip sehingga seperti cake dengan tambahan renyah kacang.

Selain itu ada beragam variasi dim sum yang dibuat segar dan disajikan hangat mengepul. Untuk menikmatinya kecuali Chinese tea, ada beragam wine, cocktail dan minuman ringan lain. Live music pun yang hadir setiap malam membuat suasana jadi makin asyik.

(odi/dni)

Unknown resep

Cana de Cabra dan Ossau Iraty, Keju Lezat dari...

Tania Natalin - detikFood

Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 5

foto: thrillist

Jakarta - Keju merupakan olahan susu yang sangat populer. Keju punya beragam rasa dan aroma tergantung dari daerah tempat susu sapi berasal. Masing-masing punya tekstur dan aroma yang unik. Berasal dari Italia, Prancis, Spanyol dan Inggris.

Pernah mencicipi blue cheese atau keju gouda? Kedua keju tersebut merupakan keju populer. Selain itu masih ada ratusan jenis yang lain. Inilah beberapa jenis keju populer yang unik seperti dikutip dari www.thrillist.com.

Tidak hanya terbatas pada makanan lezat dan suasana nyaman, beberapa restoran ini mempunyai tema unik. Saat melangkah kedalamnya, Anda akan menemukan menu berbahan penis hingga dekorasi penuh kondom!

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com Informasi pemasangan iklan Hubungi sales[at]detik.com Telepon 021-7941177 (ext.524).

Unknown resep

Keju Tertua Telah Ditemukan di Dalam Peti Mati...

Foto: USA Today/Thinkstoc

Keju ini ditemui pada mumi yang berusia ribuan tahun yang terkubur di China kini menjadi keju tertua di dunia. Pasalnya, sebelum ditemukannya keju ini, ada juga keju tertua yang dijual di China. Keju diperkirakan sudah ada sejak 1615 SM.

Tak ada yang menyangka, keju ditemukan di leher dan dada mumi yang terkubur di bawah perahu kayu di sebelah barat laut China yang dilansir dalam USA Today (27/02/2014).

"Kami tidak hanya mengidentifikasi produk sebagai keju, tapi kami juga memiliki bukti langsung mengenai teknologi kuno." tutur ahli kimia analisis Andrej Schevchenko dari Jerman Max Planck Institute of Molecular Cell Biology and Genetics.

Selain itu tim dari Shevchenko menyimpulkan bahwa gumpalan aneh yang ditemukan pada mumi tersebut adalah keju. Temuan mereka ini kemudian akan diterbitkan dalam Journal of Archaeological Science.

Disebuah perahu kayu di atas sebuah gundukan pasir kuno disebelah sungai yang kering. Daerah ini disebut sungai kecil Cementery Number 5 yang terletak di padang gurun.

Padang gurun ini merupakan salah satu yang terbesar di dunia. Perkiraan mumi yang ditemukan di China ini telah dikubur sejak zaman perunggu dimana ia tertutupi oleh perahu kayu besar yang terbuat dari kulit sapi. Ini membuat efek seperti hampa udara.

"Udara kering gurun dan pasir yang mengandung banyak garam membuat mumi ini lambat membusuk". Jelas Shevchenko. Next

(odi/dni)

Unknown resep

Wah, Kota Mini ini Dibangun dari 500.000 Gula...

Seniman Brendan Jamison dan Mark Revels tak kehabisan ide untuk berkreasi. Kali ini mereka membuat kreasi unik dari gula batu. Tak tanggung-tanggung sebuah miniatur bangunan kota dibuatnya dari lebih 500.000 gula batu.

Brendan dan Mark yang berasal dari Irlandia datang ke Amerika bulan Mei tahun lalu untuk menyusun pameran interaktif dan terbuka bagi publik. Dua seniman ini berkolaborasi guna menggalang dana demi proyek Kickstarter.

Pemasangan gula batu tidak hanya dilakukan oleh Brendan dan Mark, tapi publik pun bisa berpartisipasi. Lebih dari 5000 orang diajak untuk membantu membuat kota dari gula ini. Bahkan 30-35% penyusun gula adalah anak-anak.

Terkadang ada potongan gula batu yang tinggal setengah atau orang tua yang melaporkan kantong celana anaknya penuh dengan gula-gula batu. Bebebarapa anak juga terlalu betah berpartisipasi sampai-sampai berteriak dan menangis saat diajak pulang oleh orang tuanya.

Tumpukan gula yang disusun ini berlokasi di Sugar Hill, New York dan akan terus dibuat sampai Juni 2014. Relawan, pemahat hingga pengunjung dapat ikut menyusun gula. Sedangkan pameran sendiri berlangsung sampai bulan Juli.

Membangun kota dari gula bukan kali pertama bagi Brendan dan Mark. Mereka sudah pernah membuatnya di Irlandia. Ini pun berawal dari ide sederhana. Mereka ingin membuat proyek kolaboratif yang melibatkan seluruh lapisan masyarakat.

Menurut www.kicstarter.com bangunan dari gula buatan mereka sama sekali tidak direkatkan dengan lem karena alasan kesehatan dan keamanan!

(odi/dni)

Unknown resep

Olykoeks dan Dunking Donut, Fakta Unik Seputar Donat (2)

Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 6

Foto: Getty Images

Jakarta - Banyak cerita unik seputar kehadiran donat di Amerika. Camilan yang dibuat dari adonan roti manis ini memang empuk legit rasanya. Saking cintanya dengan donat, mereka punya hari donat dan punya juga cara unik menikmati donat.

Ada 10 milyar donat dibuat di Amerika tiap tahun. Konon roti goreng yang enak ini diperkenalkan oleh orang Belanda. Nah, menurut newsfeed.time.com, beberapa fakta unik soal donat ini perlu diketahui oleh pencinta donat.

Unknown resep

Cacaote: Afternoon Tea Cantik di Patisserie a la...

Unknown resep

Olykoeks dan Dunking Donut, Fakta Unik Seputar Donat (1)

Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 6

Foto: Getty Images

Jakarta - Penganan berbentuk cincin dengan tektur empuk dan gurih manis ini disukai banyak orang di dunia. Bisa diberi topping apa saja. Donat punya sejuta fakta dan cerita. Dari mana asalnya? Berapa kalorinya dan apa itu hari donat?

Meskipun bukan makanan baru, donat selalu saja menarik perhatian. Apa saja fakta unik seputar donat yang belum Andacketahui? Simak 10 fakta yang diungkap oleh newsfeed.time.com ini.

Unknown resep

Mengidap Leukimia, Bocah Laki

Terdiagnosis kanker, tidak membuat bocah berumur 8 tahun ini patah semangat. Anak yang berasal dari Brazil ini mengalihkan penyakitnya dengan kesenangan memasak. Ia berhasil menyiarkan acara memasak online untuk masyarakat dunia.

Sebuah video yang diunggah lewat YouTube (27/02/2014) memperlihatkan seorang anak laki- laki bernama Arthur Gonzaga. Mengenakan seragam putih ala chef, Arthur yang berasal dari Minas Gerais mendiskripsikan proses pembuatan hidangan dan bahan yang dibutuhkan dengan suara ceria.

Arthur didiagnosa leukimia pada Agustus 2013. Ia menghabiskan setengah tahun keluar masuk rumah sakit untuk menjalani proses penyembuhan dan pengobatan. Pada masa itu, Arthur terpaksa harus menghabiskan malam natal di ICU A.C. Camargo Cancer Center, Sao Paulo.

Ayahnya, Renato Gonzaga dan Ibu tiri, Prisicila Inserra mencoba menghibur Arthur dengan menciptakan pengalihan yang lebih positif dan menyenangkan untuk sang anak. Hasilnya, Arthur membuat sebuah acara memasak dalam bahasa Portugis bernama 'Arthur Gourmand'.

Setelah merayakan tahun baru di rumahnya, Arthur mulai memasak di dapur seorang teman yang menjadi guru untuk para chef muda. Prisicila menyatakan kepada Huffington Post (28/02/2014) temannya itu saat ini menjadi art produser proyek Arthur ini.

Sampai saat ini, video yang diunggah oleh channel Arthur Gourmand ada tiga. Menu yang dimasak anatara lain Filet Mignon com purê de mandioquinha e aspargos ( Filet mignon dengan asparagus dan yucca pure;), Peixe Dourado com purê de mandioquinha e aspargos ( Golden fish fillets dalam lemon butter reduction disajikan bersama asparagus), dan Sobremesa de frutas com creme de maracujá ( fruit salad a la cre;me de passion fruit).

Renato sering menjadi cameo dan sous chef dalam video Arthur. Ia membantu memberikan bahan-bahan dan membantu anaknya memindahkan alat memasak. Dengan pembawaan yang ceria, Arthur membantu penonton meracik saus marinasi, menyiapkan bahan, dan cara memasak.

Baru- baru ini Priscila melaporkan pada Huffington Post (28/02/2014) keadaan Arthur mulai membaik dan tubuhnya merespon pengobatan dengan baik. Dalam halaman Facebook mereka, dikatakan Arthur akan mengunggah beberapa video resep lainnya dalam waktu dekat ini.

(odi/dni)

kreasi Chef Arthur Gonzaga

Unknown resep

Olykoeks dan Dunking Donut, Fakta Unik Seputar Donat (1)

Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 6

Foto: Getty Images

Jakarta - Penganan berbentuk cincin dengan tektur empuk dan gurih manis ini disukai banyak orang di dunia. Bisa diberi topping apa saja. Donat punya sejuta fakta dan cerita. Dari mana asalnya? Berapa kalorinya dan apa itu hari donat?

Meskipun bukan makanan baru, donat selalu saja menarik perhatian. Apa saja fakta unik seputar donat yang belum Andacketahui? Simak 10 fakta yang diungkap oleh newsfeed.time.com ini.

Unknown resep

Subscribe to: Posts (Atom)