Unknown
resep
The Drunkin Donut, Donat Cantik yang Mengandung...
foto: blazenfluff
Manakah yang lebih Anda sukai? Donat berlumur krim dengan buah ceri merah, atau donat dengan krim dengan taburan cokelat ? Tetapi, kini ada donat-donat cantik yang mengandung minuman beralkohol
The Drunkin Donut, sebutan untuk donat-donat yang segaja diberi campuran alkohol sebagai penyedapnya. Setiap buahya mengandung 10 % ABV ( Alcohol by Volume). Drunkin Donuts merupakan produksi sebuah usaha yang berasal dari Rockland, New York.
Pembuatnya sengaja membuatnya setiap hari supaya terjaga kelezatannya, dan dijual dalam kemasan yang berisi empat buah. Rasa-rasa yang ditawarkan antara lain adalah mudslide, mojito, daiquiri, margarita, dan martini.
Selain donat, ada juga piliha lain seperti truffles, cannoli, dan cupcake. Walaupun berlokasi di New York, kue-kue ini juga dapat dipesan secara online. Bagi yang ada dil uar daerah bahkan di luar negeri pun dapat memesannya lewat http://ift.tt/1f2ZPM3.
Delapan belas macam donat, dua macam truffles, lima macam cupcake, dan empat macam cannoli siap disajikan sesuai selera. Pemesan juga dapat memesan dengan tambahan Guinness dan Baileys untuk icing-nya.
(odi/dni)
Unknown
resep
The Drunkin Donut, Donat Cantik yang Mengandung Alkohol
foto: blazenfluff
Manakah yang lebih Anda sukai? Donat berlumur krim dengan buah ceri merah, atau donat dengan krim dengan taburan cokelat ? Tetapi, kini ada donat-donat cantik yang mengandung minuman beralkohol
The Drunkin Donut, sebutan untuk donat-donat yang segaja diberi campuran alkohol sebagai penyedapnya. Setiap buahya mengandung 10 % ABV ( Alcohol by Volume). Drunkin Donuts merupakan produksi sebuah usaha yang berasal dari Rockland, New York.
Pembuatnya sengaja membuatnya setiap hari supaya terjaga kelezatannya, dan dijual dalam kemasan yang berisi empat buah. Rasa-rasa yang ditawarkan antara lain adalah mudslide, mojito, daiquiri, margarita, dan martini.
Selain donat, ada juga piliha lain seperti truffles, cannoli, dan cupcake. Walaupun berlokasi di New York, kue-kue ini juga dapat dipesan secara online. Bagi yang ada dil uar daerah bahkan di luar negeri pun dapat memesannya lewat http://ift.tt/1f2ZPM3.
Delapan belas macam donat, dua macam truffles, lima macam cupcake, dan empat macam cannoli siap disajikan sesuai selera. Pemesan juga dapat memesan dengan tambahan Guinness dan Baileys untuk icing-nya.
(odi/dni)
Unknown
resep
Tambah Wawasan Kuliner Italia, India dan Jepang...
Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 6
Foto: Thinkstock
Jakarta - Menambah wawasan kuliner bisa dilakukan lewat film bertema kuliner. Karena biasanya di dalam film ini Anda akan diperlihatkan unsur budaya, cara memasak dan segala jenis makanan khas. Tentu saja dengan kemasan cerita yang bagus.
Selain menambah pengetahuan tentang dunia kuliner, pastinya air liur akan menetes melihat makanan-makanan yang ditampilkan dalam film-film ini.
Unknown
resep
Gigante Brocheta, Sate Raksasa Khas Spanyol Disajikan di Bizto Graffiti
Jika di Indonesia dikenal dengan nama sate dan di Timur Tengah bernama kebab, negara Spanyol juga mempunyai hidangan skewer bernama Brocheta. Varian seafood, ayam, dan daging tampil dengan rasa gurih juicy dan porsi yang besar.
Tidak perlu jauh- jauh mencicipi hidangan ini di negeri asalnya Valencia, Spanyol. Kini Anda bisa menikmati Broscheta dan minuman khas Spanyol di Biztro Graffiti yang terletak di Mercure Jakarta Simatupang Hotel.
Dalam rangka Spanish Promotion, Brocheta atau Pinchos akan disajikan mulai 3- 22 Februari 2014. Di restoran ini, Brocheta disajikan dalam tiga varian yaitu Brocheta de Carne, Brocheta de Pollo Pimiento, dan Marisco Pincho. Masing-masing menu disajikan dengan gantungan yang terdiri dari dua Brocheta.
Brocheta de Carne ditawarkan dengan harga Rp 150.000++. Hidangan ini menampilkan perpaduan potongan daging juicy lembut, jamur, bawang bombay, dan paprika yang manis renyah. Untuk Brocheta de Pollo Pimiento (Rp 95.000), terdiri dari potongan ayam yang besar dan juicy lembut, disantap bersama potongan paprika serta jamur disela-selanya.
Sementara itu, Marisco Pincho (Rp 135.000) sangat cocok bagi Anda penyuka seafood. Potongan daging kakap merah yang besar, bersanding dengan king prawn yang gurih, paprika, dan bawang bombay. Setiap menu disajikan bersama baked potato lembut gurih bertopping bacon beef renyah, serta mentimun bakar dan jagung rebus.
Tidak hanya hidangan, minuman khas Spanyol juga hadir di Mercure. Sangria, minuman khas musim panas disajikan dengan campuran wine, potongan buah, dan sedikti Brandy.
Jika tidak mengkonsumsi alkohol, Bizto Graffiti juga menyajikan V irgin Sangria. Serta Mocktail seperti Aqua de Malaga berbahan markisa, Coffee & Co, perpaduan kopi, kelapa dan sirup blue curacao, dan Canari Breeze dengan campuran jeruk, persik, nanas, dan lemon manis segar.
Tertarik mencoba? Untuk informasi lebih lanjut Anda bisa menghubungi Mercure Jakarta Simatupang Hotel di nomor (021) 75999777.
(odi/dni)
Unknown
resep
Say Cheese! Hidangan Serba Keju dari Wendy's
Foto: Wendy's Indonesia
Menjelang imlek, restoran berlomba-lomba menawarkan hidangan a la China. Namun, Wendy's berbeda. Di Tahun Baru China kali ini, restoran cepat saji asal Amerika Serikat tersebut menyajikan aneka hidangan berbahan keju.
Orang China percaya bahwa warna kuning seperti pada jeruk dan keju melambangkan kekayaan dan keberuntungan karena mirip warna emas. Karena itulah, promo ' Say Cheese' digelar menjelang perayaan Tahun Baru Imlek.
Kali ini, Wendy's memperkenalkan kembali enam hidangan berbahan keju. Salah satunya adalah Potato Pie Cheese, kentang panggang berlapis daging sapi cincang, saus keju, dan taburan keju mozzarella. Sajian yang dikemas di wadah aluminium foil ini disajikan panas-panas, langsung dari oven.
Selain itu, ada Rice Chili Cheese. Dari namanya, terkesan bahwa hidangan ini pedas. Padahal tidak. Sajian ini terdiri dari nasi bertabur parutan keju dengan sup yang dimasak hingga empat jam agar lebih kental dan enak. Sup tersebut merupakan perpaduan pasta tomat dengan daging burger cincang, seledri, paprika, bawang bombai, dan kacang merah.
Ada pula Cheesy Chicken Burger, hamburger dengan daging ayam bakar yang diberi saus keju, potongan keju, dan jamur. Baked Potato Cheese 'N Cheese juga tersedia. Hidangan favorit pelanggan ini berupa kentang panggang panas dan merekah yang diberi topping keju leleh dan keju parut.
Selain keempat menu tadi, ada Chili Cheese Fries (kentang goreng disiram beef chili soup dan saus keju) serta Beef Spaghetti ( spaghetti bertabur keju dengan siraman daging cincang dan saus bolognese).
Selama masa promosi, setiap pembelian menu Say Cheese gratis minuman Sparkling Lucky Orange. Penggemar keju tentu tak mau melewatkan promosi ini. Yuk segera ke Wendy's!
(odi/fit)
Unknown
resep
Tambah Wawasan Kuliner Italia, India dan Jepang...
Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 6
Foto: Thinkstock
Jakarta - Jika tak punya rencana berpergian akhir pekan ini, Anda bisa bersantai di rumah sambil nonton film-film seru tentang kuliner. Selain menambah pengetahuan tentang dunia kuliner, pastinya Anda juga terhibur.
Menonton film tak harus di bioskop, melalui DVD atau streaming online Anda bisa menikmati film-film berkualitas. Foodista, memberikan daftar 10 film seru tentang kuliner yang layak ditonton.
Unknown
resep
Mau Menyantap Bebek Panggang Peking? Ikuti Tata...
Foto: Wikipedia
Pernah melihat bebek berkulit cokelat kemerahan mengilat yang digantung di beberapa restoran China? Inilah bebek Peking. Cara mengolahnya rumit dan ada langkah-langkah khusus untuk menyantap hidangan tersebut.
Di Beijing, restoran bebek Peking yang paling terkenal adalah Quanjude dan Da Dong. Anda harus memesan tempat paling lambat sehari sebelumnya. Di sini, Anda akan mendapatkan pengalaman menyantap bebek Peking yang menarik.
Seekor bebek rata-rata cukup untuk 8-10 orang. Kalau Anda datang sendiri atau hanya berdua, pesan saja setengah ekor. Menurut CNN Travel (30/05/2012), harga seekor bebek di Da Dong 238 yuan (Rp 479.000).
Seperti ditulis situs WorldHum, (29/11/2007), chef akan membawa bebek pesanan Anda dan mengiris-irisnya langsung di hadapan Anda. Cara mengirisnyapun memerlukan keterampilan. Seorang chef yang piawai dapat mengiris hingga 120 potongan dalam 4-5 menit.
Di setiap potongan terdapat kulit berwarna cokelat kemerahan mengilat untuk menyeimbangkan daging yang juicy dan kulit yang renyah. Saksikan atraksi ini dan jangan lupa memuji keterampilan sang chef. Kalau ingin bertepuk tangan juga boleh.
Suguhkan beberapa iris daging bebek ke tamu Anda terlebih dahulu untuk menunjukkan kesopanan. Barulah ambil untuk diri sendiri. Jangan cuma mengambil dagingnya, nikmati pula kulit bebeknya yang renyah.
Sebagai pelengkap disediakan beberapa lembar pancake tipis, daun bawang yang diiris memanjang, mentimun yang dipotong seperti stik, dan saus hoisin atau saus plum. Bagaimana cara menyusunnya? Next
(odi/dni)
Unknown
resep
Say Cheese! Hidangan Serba Keju dari Wendy's
Foto: Wendy's Indonesia
Menjelang imlek, restoran berlomba-lomba menawarkan hidangan a la China. Namun, Wendy's berbeda. Di Tahun Baru China kali ini, restoran cepat saji asal Amerika Serikat tersebut menyajikan aneka hidangan berbahan keju.
Orang China percaya bahwa warna kuning seperti pada jeruk dan keju melambangkan kekayaan dan keberuntungan karena mirip warna emas. Karena itulah, promo ' Say Cheese' digelar menjelang perayaan Tahun Baru Imlek.
Kali ini, Wendy's memperkenalkan kembali enam hidangan berbahan keju. Salah satunya adalah Potato Pie Cheese, kentang panggang berlapis daging sapi cincang, saus keju, dan taburan keju mozzarella. Sajian yang dikemas di wadah aluminium foil ini disajikan panas-panas, langsung dari oven.
Selain itu, ada Rice Chili Cheese. Dari namanya, terkesan bahwa hidangan ini pedas. Padahal tidak. Sajian ini terdiri dari nasi bertabur parutan keju dengan sup yang dimasak hingga empat jam agar lebih kental dan enak. Sup tersebut merupakan perpaduan pasta tomat dengan daging burger cincang, seledri, paprika, bawang bombai, dan kacang merah.
Ada pula Cheesy Chicken Burger, hamburger dengan daging ayam bakar yang diberi saus keju, potongan keju, dan jamur. Baked Potato Cheese 'N Cheese juga tersedia. Hidangan favorit pelanggan ini berupa kentang panggang panas dan merekah yang diberi topping keju leleh dan keju parut.
Selain keempat menu tadi, ada Chili Cheese Fries (kentang goreng disiram beef chili soup dan saus keju) serta Beef Spaghetti ( spaghetti bertabur keju dengan siraman daging cincang dan saus bolognese).
Selama masa promosi, setiap pembelian menu Say Cheese gratis minuman Sparkling Lucky Orange. Penggemar keju tentu tak mau melewatkan promosi ini. Yuk segera ke Wendy's!
(odi/fit)
Unknown
resep
Tanpa Jadi Vegetarian, Anda Bisa Menambah Konsumsi Sayuran dengan Cara Ini
Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 6
Foto: getty images
Jakarta - Sudah menjadi rahasia umum mengkonsumsi sayuran akan berdampak baik untuk tubuh. Karenanya kini banyak orang memilih jadi vegetarian. Tetapi Anda juga dapat menambah konsumsi sayuran tanpa jadi vegetarian.
Jika masih belum bisa melepaskan daging dan keju dari menu harian, Anda tetap bisa menambah konsumsi sayuran harian. Perbanyak konsumsi sayuran dengan cara-cara sederhana ini.
Unknown
resep
Indera Penciuman Bisa Digunakan untuk Deteksi...
Foto: Thinkstock
Indera penciuman rupanya tidak hanya digunakan untuk sekadar mencium aroma. Sebuah penelitian mengungkapkan manusia bisa menggunakan indera penciuman untuk mendeteksi kadar lemak dalam makanan.
Temuan ini nantinya dapat dikembangkan untuk mencari metode agar makanan rendah lemak beraroma lezat. Dengan hal ini diharapkan asupan lemak seseorang bisa berkurang.
Seperti dikabarkan Science Daily (30/01/2014), Johan Lundstrom sebagai salah satu peneliti Monell Center mengatakan, "Indera penciuman kita ternyata berguna lebih banyak dalam kehidupan sehari-hari. Selain mencium, hidung dapat mendeteksi dan membedakan secara cepat kandungan lemak dalam makanan."
Sebelumnya tim peneliti telah melakukan uji coba terhadap beberapa subjek penelitian. Mereka ingin mengetahui apakah manusia dapat mendeteksi dan membedakan jumlah lemak yang terkandung dalam susu.
Untuk melakukan hal ini, tim peneliti meminta subjek mencium beberapa sampel susu yang mengandung kadar lemak berbeda, yaitu 0,125 persen; 1,4 persen; dan 2,7 persen. Subjek kemudian diminta mencium ketiga sampel susu tersebut dengan mata tertutup.
Dua susu yang diberikan sebenarnya mengandung kadar lemak yang sama, hanya satu susu yang berbeda. Peneliti ingin mengetahui apakah subjek dapat membedakan satu susu tersebut.
Percobaan yang sama dilakukan tiga kali dengan variabel subjek penelitian yang berbeda. Pertama, subjek terdiri dari orang-orang dengan berat badan normal di wilayah Philadelphia. Kedua, subjek terdiri dari orang dengan latar budaya berbeda yaitu dari wilayah Wageningen di Belanda. Ketiga, subjek terdiri dari orang-orang dengan berat badan normal dan kelebihan berat badan di wilayah Philadelphia.
Hasil dari tiga uji coba yang dilakukan, subjek dapat membedakan kadar lemak dalam susu. Hasil ini tidak dipengaruhi variabel budaya mengingat lebih banyak orang Belanda yang minum susu sehari-hari daripada orang Amerika. Hasil ini juga tidak dipengaruhi status berat badan subjek penelitian.
"Sekarang kita perlu mengidentifikasi molekul bau yang memungkinkan orang mendeteksi dan membedakan kadar lemak dalam makanan. Untuk melakukannya kita butuh analisis kimia yang canggih," ujar Sanne Boesveldt, pemimpin penelitian ini.
(odi/fit)
Unknown
resep
Saat Pesta Tahun Baru Imlek, Lakukan Trik Ini...
Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 5
Foto: Thinkstock
Jakarta - Saat berkumpul dengan keluarga di hari raya imlek, pastinya makanan beragam dan berlimpah. Semuanya serba istimewa menggoda selera. Anda juga bisa tetap makan enak, dan menjaga berat badan dengan trik ini.
Hidangan yang disajikan hampir smeuanya punya makna simbolik. Bukan berarti Anda harus menghindari tetapi lakukan saja trik jitu ini agar konsumsi makanan enak tak bikin badan melar.
Unknown
resep
Resep Kue: Churros with Chocolate Chantilly
FOTO: detikFood
Penganan khas Spanyol ini mirip dengan sus goreng. Cara membuatnya mudah. Rasanya gurih manis. Apalagi yang satu ini dicelup chantilly cokelat yang legit dan es krim cokelat. Yummy!
Bahan:
500 ml susu cair 1/2 sdt kulit jeruk lemon parut 6 butir telur ayam 200 g mentega 400 g tepung terigu 120 g gula pasir Chantilly: 500 ml fresh cream 250 g white chocolate, cincang 100 g milk chocolate, cincang Cara Membuat:Chantilly: Panaskan fresh cream hingga mendidih. Taruh white chocolate dalam mangkuk. Tuangi cream panas 1/3 bagian, aduk hingga lumer. Tambahkan 1/3 bagian cream lagi, aduk hingga rata. Tuangkan sisa cream, aduk hingga licin. Masukkan milk chocolate cincang, aduk rata. Sisihkan hingga dingin atau simpan dalam lemari es. Masak susu hingga mendidih bersama kulit jeruk parut. Masukkan gula dan mentega, aduk hingga mentega leleh. Taruh tepung terigu dalam wadah. Tuangkan susu panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil aduk hingga rata. Aduk hingga menjadi adonan yang licin. Tambahkan telur secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. Panaskan minyak banyak dalam panci dengan api sedang. Taruh adonan dalam kantung semprotan kue, beri spuit mawar. Semprotkan adonan memanjang 12 cm dalam minyak. Goreng hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Gulingkan ke dalam gula pasir hingga rata. Sajikan dengan Chantilly dan es krim cokelat. Sajian untuk 8 porsi. Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DISINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.
Ikuti detikFood Reader's Choice dan dapatkan hadiah Food Processor, Pressure Cooker, dan hadiah menarik lainnya. Yuk, klik di sini
Unknown
resep
Tang Yuan dan Manisan Biji Teratai, Dessert Wajib...
Andi Annisa Dwi Rahmawati Nurdin - detikFood
Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 6
Foto: www.kcet.org
Jakarta - Panganan gurih, seperti dumpling dan lumpia, umum disajikan saat perayaan imlek. Selain itu, ada pula aneka dessert manis dan lezat yang biasa disajikan sebagai pencuci mulut. Rasa manisnya menjadi simbol kebaikan di tahun baru.
Beberapa diantaranya adalah tang yuan dan manisan biji teratai. Seperti dilansir dari www.kcet.org (31/01/2014), dessert lezat ini biasa disajikan saat perayaan imlek.
Potato skins , camilan berupa potongan kentang berkulit yang dikeruk isinya ini pertama diperkenalkan oleh jaringan resto TGI Friday . Rasanya gurih enak karena bisa diberi aneka isian. Kalau mau bikin sendiri ternyata gampang.Redaksi: redaksi[at]detikfood.com Informasi pemasangan iklan Hubungi sales[at]detik.com Telepon 021-7941177 (ext.524).
Unknown
resep
Tang Yuan dan Manisan Biji Teratai, Dessert Wajib...
Andi Annisa Dwi Rahmawati Nurdin - detikFood
Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 6
Foto: www.kcet.org
Jakarta - Panganan gurih, seperti dumpling dan lumpia, umum disajikan saat perayaan imlek. Selain itu, ada pula aneka dessert manis dan lezat yang biasa disajikan sebagai pencuci mulut. Rasa manisnya menjadi simbol kebaikan di tahun baru.
Beberapa diantaranya adalah tang yuan dan manisan biji teratai. Seperti dilansir dari www.kcet.org (31/01/2014), dessert lezat ini biasa disajikan saat perayaan imlek.
Punya hobi makan dan berwisata kuliner? Pasti Anda kenal beragam istilah makanan yang ada di berbagai negera di dunia. Nama asing makanan perlu juga dieja dengan benar agar tak salah arti. Seperti beberapa makanan ini.Redaksi: redaksi[at]detikfood.com Informasi pemasangan iklan Hubungi sales[at]detik.com Telepon 021-7941177 (ext.524).
Unknown
resep
Program Diet Sudah Terancam Gagal? Mungkin Hal...
Index Artikel Ini Klik"Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 5
Foto: Thinkstock
Jakarta - Di awal tahun Anda mungkin semangat membuat resolusi hidup sehat. Namun setelah sebulan berjaln mungkin banyak yang mulai mengalami kesulitan menjalani pola makan sehat. Beberapa hal sepele bisa jadi penyebabnya.
Jangan langsung memangkas beberapa makanan dan menetapkan diet sudah gagal. Seperti yang direkomendasikan oleh Eating Well (30/01/2014) berikut ini adalah trik untuk kembali menjalani pola makan sehat.
Unknown
resep
Thursday, January 30, 2014
China Kalahkan Prancis dan Italia Sebagai Konsumen Terbesar Red Wine di ...
Foto: Thinkstock/Independent
Prancis dan Italia biasanya menduduki urutan atas sebagai negara pengonsumsi red wine terbesar di dunia. Namun kini China mengalahkan kedua negara Eropa tersebut. Studi menunjukkan, tahun 2013 konsumsi red wine di China mencapai lebih dari 1,8 milyar botol.
Temuan ini mengejutkan mengingat red wine lebih umum dikonsumsi di negara Barat. Seperti diberitakan Independent (31/01/2014), asosiasi perdagangan wine bernama Vinexpo mengungkapkan, tahun 2013 konsumsi red wine di negeri padat penduduk tersebut mencapai 1,8 milyar lebih.
Bila jumlah ini dikonversikan dalam botol red wine berukuran sembilan liter, maka masyarakat China mengonsumsi 155 juta botol red wine dalam setahun. Sementara itu Prancis berada di posisi kedua dengan konsumsi sebanyak 150 juta botol red wine. Urutan ketiga ditempati Italia dengan jumlah 140 juta botol.
Pada tahun 2007 hingga 2013, secara keseluruhan konsumsi red wine di China naik 2,8 persen. Sedangkan di Prancis konsumsinya menurun 18 persen dan di Italia turun sebanyak 5,8 persen.
Namun bila dilihat per kapita, konsumsi red wine di China masih jauh lebih rendah dibandingkan Prancis dan Italia. Penelitian menunjukkan konsumen di China hanya minum 1,5 liter red wine per orang pada tahun 2013.
Selama enam tahun terakhir, total konsumsi red wine di China meroket hingga 136 persen. Peneliti mengatakan kenaikan angka ini disebabkan oleh semakin banyaknya orang kaya yang membeli barang-barang mewah seperti red wine.
Selain itu, preferensi budaya di China yang juga berperan dalam menyumbang tingginya angka konsumsi red wine. Di China, red wine kini lebih dipilih daripada white wine. Warna merah dianggap sebagai lambang nasib baik, kekayaan, dan kekuasaan. Next
(odi/dni)
Unknown
resep
Subscribe to:
Posts (Atom)