Foto: Thinkstock
Pernah makan di restoran kelas atas? Tanpa banyak bicara pelayan akan dengan sigap melayani Anda. Rupanya mereka punya bahasa isyarat khusus dalam melayani pengunjung. Untuk membersihkan meja hingga mengisi air minum.
Seperti diberitakan Fox News (31/12/2013), beberapa restoran kelas atas mengajarkan pegawai mereka menggunakan bahasa isyarat tangan, khusus untuk melayani pengunjung. Bila Anda berkunjung ke restoran BLT Steak di Washington DC dan melihat manajer restoran memberi tanda V, itu berarti pengunjung VIP telah datang.
Juga saat makan di restoran Eleven Madison Park di Manhattan dan melihat pelayan seolah 'membersihkan' bahu mereka, itu berarti Anda meninggalkan meja dalam keadaan berantakan dan pelayan perlu membersihkannya dengan cepat.
Ide berkomunikasi antar sesama pegawai restoran menggunakan isyarat khusus bukanlah hal baru. Sebuah foto di Life Magazine pada tahun 1944 menampilkan gerakan tangan yang digunakan di Stork Club, New York.
Pemiliknya, Sherman Billingsley akan diam-diam menggenggam tangannya sambil mengangkat satu jempol bila ia mau mengusir pelanggan dari tempatnya.
"Sebagian besar komunikasi dalam bentuk non-verbal," ujar William Washington, manajer restoran Le Diplomate di Washington DC.
Bentuk komunikasi lainnya adalah, meletakkan tangan di dada yang berarti pengunjung di meja tersebut perlu dibantu. Untuk pengisian air, gerakan tangan mendatar berarti air diisi hingga penuh. Sedangkan gerakan jari-jari tangan menari berarti gelas diisi sparkling water.
(odi/odi)
Belum ada komentar untuk "Resto Kelas Atas Punya Bahasa Isyarat untuk Layani Pengunjung"
Post a Comment