Kalau cari tempat tenang buat berduaan dengan pasangan, bistro Prancis ini bisa jadi persinggahan. Roasted Chicken lembut gurih lengkap dengan potato gratin. Enak dimakan berdua. Bisa ditutup dengan Crumble d'automne yang renyah manis!
Mengitari Jl. Benda Raya, Kemang Anda akan menemukan sebuah restoran bernama Largo Bistrot. Eksteriornya terlihat minimalis dengan warna dominasi hitam dan dinding kaca. Mengintip ke dalam, terasa atmosfir nyaman dan romantis dengan pencahayaan redup dan dekorasi kayu.
Terdapat dua area makan, bagian bawah terlihat seperti restoran bergaya vintage dengan meja dan kursi yang tertata rapi, tapi bagian atas berbentuk seperti lounge dengan kapasitas lebih kecil. Setelah memilih tempat duduk yang nyaman, kami melihat menu yang ditawarkan.
Menunya cukup bervariatif, mulai dari hidangan Italia, Amerika, Indonesia hingga erancis. Tanpa berlama-lama, kami pun memilih hidangan utamanya yaitu Organic Roasted Chicken (Rp 115.000) dan dessert Crumble D'automne (Rp 45.000). Perlu kesabaran untuk menyantap hidangan roast chicken karena waktu pemasakannya 25 menit.
Sambil menanti ayam dipanggang disajikan compliment berupa roti hangat bertabur sea salt dan rosemary kering. Tekstur luarnya kering dan renyah sementara bagian dalamnya lembut dan kenyal. Semerbak aroma wangi ragi roti, semakin nikmat saat dicocol dengan olive oil dan butter yang juga diberi topping sea salt.
Organic Roasted Chicken tersaji di atas sebuah baki kayu. Dilengkapi potato gratin, olive oil, roasted chicken, dan sayuran tumis. Warna hidangan berpadu cantik antara potato gratin dengan warna putih kekuningan dari keju. Roasted chickennya berwarna cokelat keemasan, dan sayuran tumis.
Rosemary yang diletakkan sebagai topping ayam mengeluarkan aroma wangi rempah yang sedap. Waktu yang cukup lama menunggu hidangan ini terbayar dengan daging ayam yang lembut juicy dan matang sempurna. Kulitnya terasa lembut gurih sangat nikmat disantap tanpa saus. Pas buat disantap berdua. Next
(odi/dni)
Belum ada komentar untuk "Largo Bistrot: Menikmati Hangat Gurih Roasted Organic Chicken Berbalut Sea Salt"
Post a Comment