Cronut, paduan croissant dan donat kini sedang jadi trend di Amerika. Pernah mencicipinya? Atau ingin bisa membuatnya sendiri? Kali ini seorang pastry chef akan berbagi resep cronut trendy. Pastikan Anda ada di cooking class ini!
Oktober lalu cooking class membuat Cronut yang kami adakan disesaki oleh penggemar pastry Jakarta. Mengingat masih banyak peserta yang ada di waiting list, kamipun menggelar cooking class Cronut ini kedua kalinya.
Sejak bulan Mei lalu Amerika dilanda demam cronut. Sampai hari inipun untuk membeli cronut di Dominuque Ansel Bakery harus antri. Kreasi Pastry Chef Dominique Ansel ini memang unik. Paduan donat dan croissant ini kini bisa Anda pelajari di cooking class ini.
Cronut yang dibuat oleh chef ini mempunyai bentuk seperti donat, bundar berlubang tengah tetapi dengan tekstur renyah gurih berlapis-lapis seperti croissant. Di bagian tengahnya diberi isian Tahitian Vanilla Cream yang wangi legit.
Pastry chef Yongki Gunawan yang juga berprofesi sebagai konsultan bakery telah mencicipi cronut produk Dominique Ansel Bakery dan menciptakan resep cronut andalannya. Di cooking class spesial ini, chef Yongki akan memberikan 5 (lima) resep cronut andalannya.
Dalam cooking class ini semua trik membuat cronut yang empuk, renyah dan enak akan dibeberkan. 'Untuk bisa menghasilkan cronut yang renyah dan empuk dalamnya ada trik menggoreng khusus,' demikian pesan chef Yongki. Next
(odi/odi)
Belum ada komentar untuk "CRONUT Cooking Class: Belajar Bikin 4 Cronut Trendy"
Post a Comment